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Weight Loss: Can Plant-Based Diet Help Boost Metabolism? Here’s The Answer


एक संयंत्र-आधारित आहार हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है

हाइलाइट

  • पौध-आधारित आहार आपके संपूर्ण हीथ के लिए फायदेमंद है
  • प्रभावी वजन घटाने के लिए अपने आहार में पर्याप्त पौधे-आधारित प्रोटीन जोड़ें
  • पौधे आधारित आहार का पालन करने पर आपको कुछ पोषक तत्वों की कमी हो सकती है

पादप-आधारित आहार पौधों के स्रोतों से भोजन की खपत पर केंद्रित है। वजन कम करने के लिए कई लोग पैंट आधारित आहार का पालन करते हैं। यह आहार फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, नट्स, फलियां और अन्य पौधों पर आधारित उत्पादों की खपत पर केंद्रित है। पौधे पर आधारित आहार शाकाहारी आहार से अलग होता है क्योंकि यह डेयरी और पशु उत्पादों के प्रतिबंधित उपभोग की अनुमति देता है। दूसरी ओर, एक शाकाहारी आहार पशु आधारित उत्पादों की एक छोटी राशि की भी अनुमति नहीं देता है। सिर्फ वजन कम करने के लिए नहीं, पौधे आधारित आहार दिल की सेहत को भी बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। अध्ययनों के अनुसार, पादप-आधारित आहार का पालन करने से कोलेस्ट्रॉल को कम करने, टाइप -2 मधुमेह और कुछ कैंसर के जोखिम को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

हाल ही के एक अध्ययन से पता चला है कि पौधे आधारित आहार चयापचय को भी बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। मेटाबॉलिज्म वह दर है जिस पर आपका शरीर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से प्राप्त ऊर्जा को परिवर्तित करता है। बेहतर चयापचय से वजन कम होता है। प्लांट-आधारित आहार चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं और संयंत्र आधारित खाद्य पदार्थों की एक सूची जो आपको अपने आहार में शामिल करनी चाहिए, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।

पादप-आधारित आहार लाभ: यहां बताया गया है कि यह चयापचय को बढ़ावा देने में कैसे मदद कर सकता है

JAMA नेटवर्क ओपन नामक पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, एक पौधा-आधारित आहार भोजन के बाद कैलोरी बर्न को बढ़ावा दे सकता है जो वजन घटाने में मदद करता है और अधिक वजन वाले लोगों में कार्डियोमेटोबोलिक जोखिम कारकों में सुधार करता है। अध्ययन के लिए, प्रतिभागियों ने फल, सब्जियां, साबुत अनाज और फलियां सहित पौधे-आधारित आहार का सेवन किया। 16 सप्ताह के बाद, भोजन के बाद कैलोरी जलने वालों की तुलना में 18.7 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो पौधे-आधारित आहार का पालन नहीं करते थे।

यह भी पढ़े: संयंत्र-आधारित आहार हृदय स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है और वजन घटाने में मदद कर सकता है; जानिए अन्य स्वास्थ्य लाभ

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एक अध्ययन के अनुसार, पौधे आधारित आहार चयापचय को बढ़ावा देने और वजन घटाने का समर्थन करने में मदद कर सकता है
फोटो साभार: iStock

आहार बेहतर चयापचय के लिए आहार में जोड़ने के लिए (केवल पौधे आधारित!)

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ- टोफू, पनीर, दालें, चिया बीज, क्विनोआ, नट्स, छोले और बीन्स

  • आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ- चुकंदर, पालक, फ्लैक्ससीड्स और दाल
  • हरी चाय और ऊलोंग चाय की तरह चाय
  • दाने और बीज
  • अदरक
  • कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ
  • और पानी

यह भी पढ़े: 7 खाद्य पदार्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरे हुए हैं जो आप एक पौधे-आधारित आहार में जोड़ सकते हैं

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।