चुरमुरी को इसकी सादगी के लिए पसंद किया जाता है क्योंकि इसे भेल पुरी की तरह किसी भी चटनी की आवश्यकता नहीं होती है।
यदि स्ट्रीट फूड का एक मात्र उल्लेख आपको चैटपेट और कुरकुरे एलो चाट, गोल गप्पे या भेल पुरी में वापस ले जाता है, तो बधाई हो आपको भारत के कुछ बेहतरीन स्ट्रीट फूड का अनुभव हुआ है! पफेड चावल, मसालों और चूने के तांगों के साथ यह चट या कुरकुरी भेल का एक प्लेटफुल हो, यह वही है जो हमें कई बार अपनी भूख के दर्द को शांत करने के लिए चाहिए, अपराध-मुक्त! भेल पुरी, भले ही एक विशिष्ट बॉम्बे स्नैक कहा जाता है, ने काफी लोकप्रियता हासिल की है और देश भर में पाया जा सकता है। तुम क्यों पूछते हो? एक के लिए, यह एक पौष्टिक नाश्ता है जो आपको तुरंत भर सकता है और अविश्वसनीय रूप से सस्ती है। दूसरे, यह विरोध करने के लिए बहुत स्वादिष्ट है! मिर्ची, चाट मसाला और चटपटा चावल के साथ टैंटो नींबू के स्वाद की कल्पना करें। अगर हम कहते हैं कि हम झूठ बोल रहे होंगे तो हम यह नहीं लिखेंगे।
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि दक्षिण भारतीय चचेरा भाई है भेलपुरी जो एक निरपेक्ष भीड़-आनंददायक है ?! चूरू मूरी मैसूर की सड़कों पर एक गर्म पसंदीदा है और दक्षिण भारत में विभिन्न तरीकों से बनाया गया एक स्वादिष्ट, आसान और त्वरित स्नैक है। ‘मसाला मंडाकी’ के रूप में भी जाना जाता है, इस त्वरित स्नैक को अक्सर शाम के नाश्ते के रूप में गर्म कुप्पा के साथ जोड़ा जाता है।
भेल पुरी हमेशा से एक भीड़-प्रसन्नता रही है लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका एक दक्षिण भारतीय संस्करण भी है?
चुरमुरी कैसे बनाये | चुरमुरी रेसिपी
बिना फैंसी सामग्री के और दस मिनट के भीतर, चुरमुरी को इसकी सादगी के लिए प्यार किया जाता है क्योंकि इसमें किसी भी चटनी की जरूरत नहीं होती भेलपुरी। जबकि पारंपरिक रेसिपी में भुने हुए मूंगफली, लाल मिर्च, प्याज, टमाटर, धनिया पत्ती, जीरा और हरी मिर्च के साथ तले हुए भुने हुए चावल शामिल होते हैं, कोई भी हमेशा थोड़ा प्रयोग कर सकता है और अपनी पसंद के अवयवों को जोड़ या छोड़ सकता है। कई लोग इसे घी, सेव, बूंदी और स्वाद बढ़ाने के लिए और भी बहुत कुछ देते हैं।
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की पूरी रेसिपी जानिए चुरमुरी यहाँ।
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इसे अक्सर साथ में परोसा जाता है मंगलोरियन गोली भाजी और मसाला चाय का एक कप।
अगली बार अपनी भूख की पीड़ा को कम करने के लिए मैसूर से 10 मिनट की इस चुरमुरी रेसिपी को आजमाएँ और नीचे दिए गए टिप्पणी अनुभाग में हमारे साथ अनुभव साझा करें।
आँचल माथुर के बारे मेंआँचल भोजन साझा नहीं करती है। उसके आसपास के क्षेत्र में एक केक 10 सेकंड के रिकॉर्ड समय में गायब हो जाता है। चीनी पर लोड करने के अलावा, वह मोमोज की प्लेट के साथ FRIENDS पर बिंग करना पसंद करती है। सबसे अधिक संभावना है कि वह एक फूड ऐप पर अपनी सोलमेट को ढूंढ सके।
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